UN-Bericht: Fischkonsum weltweit erreicht Rekordwert

Fisch zu essen wird bei den Menschen stetig beliebter. Der weltweite Pro-Kopf-Konsum stieg zuletzt auf einen Rekordwert von 20,5 Kilogramm pro Jahr, wie es im Fischereibericht 2020 der UN-Organisation für Ernährung und Landwirtschaft, kurz FAO, heisst.

08. Juni 2020, 13:56 Uhr 09. September 2020, 13:13 Uhr

ARCHIV - Eine Mitarbeiterin zerlegt eine Scholle bei einem Großhändler im Fischmarkt in Hamburg Altona. (Zu dpa "UN-Bericht: Fischkonsum weltweit erreicht Rekordhöhe") Foto: Christian Charisius/dpa

Der am Montag vorgestellten Auswertung zufolge trägt besonders der wachsende Anteil der Fischzucht in sogenannter Aquakultur - im Meer und in Teichen - zum Wachstum bei.

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