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Unsere Kaffeemühlen sind ‹Pieces to talk about›»

Seit 2004 produziert Christian Etzinger in Eschen Komponenten sowie unter dem Namen «Etzinger» selbst entworfene Kaffeemühlen. Ein Gespräch über das Spielen mit Röstgraden, die Problematik sogenannter Toträume und das hohe Gut einer stimmigen Mahlgradverteilung.
Dunja Goop
Christian Etzinger, Eschen
Herr Etzinger, Sie sind Inhaber der im Eschner Industriegebiet ansässigen Etzinger AG. In Ihrem Unternehmen dreht sich vieles um das Thema Kaffee – welche Produkte stellen Sie her?Christian Etzinger: Die ...

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